[image float=”right” src=”http://www.caorologio.com/wp-content/uploads/bilancia.jpg” href=”web” info=”none” info_place=”top” info_trigger=”hover”]
[content_band inner_container=”true” no_margin=”true” marginless_columns=”true” padding_top=”30px” padding_bottom=”50px” border=”none”]
[column type=”three-fourths” float=”left”]
tipologia : Bianco del veneto IGT
[gap]
vitigni : Moscato 70%, Pinot Bianco 30%
[gap]
esposizione e altimetria : sud-est da 64 a 140 metri s.l.m.
[gap]
provenienza : Monte Castello
[gap]
densità d’impianto : 5000 viti/ha
[gap]
età dei vigneti : da 12 a 39 anni
[gap]
resa in uva per pianta : 1,6 kg
[gap]
fermentazione : pre-macerazione di circa 48 ore, fermentazione spontanea in vasca d’acciaio
[gap]
fermentazione malo-lattica : svolta
[gap]
affinamento : 9 mesi in acciaio
[gap]
imbottigliamento : giugno
[gap]
filtrazione : filtrato grossolanamente
[gap 30px]
dati analitici del vino Salaróla 2013
[gap]
alcool : 12,5% vol
[gap]
zuccheri : 2 g/l
[gap]
acidità totale : 4,5 g/l
[gap]
acidità volatile : 0,65 g/l
[gap]
solfiti totali : 85 mg/l
[gap 30px]
Produzione media: 4.000 bottiglie
[/column]
[visibility type=”visible-phone”]
[gap size=”3em”]
[/visibility]
[column type=”one-fourth”][image src=”http://www.caorologio.com/wp-content/uploads/sala.jpg” width=”180″ height=”740″ alt=”vino salarola” title=”vino salarola ca’orologio” info_place=”top” info_trigger=”hover”last=”true”][/column]
[/content_band]