Wie ik ben
Ik ben geboren in Treviso in 1968, in de oogsttijd. Ik ben getrouwd met Nicola en heb twee volwassen zonen, Romano en Pietro.
Ik woon tussen Baone en Padua.
Reeds van kinds af aan heb ik een paar grote passies:
– katten;
– lezen;
– tekenen;
– en de landbouw (nee, dit is geen grapje).
Met 26 jaar woonden we in een mooi huis in de stad, maar we misten beiden vreselijk het platteland.
Het was voorjaar en we begonnen met veel enthousiasme met de zoektocht naar ons droomhuis in de Euganische heuvels. We waren direct verliefd! De zestiende-eeuwse, fascinerende Villa Ca’Orologio, voorheen eigendom van de aristocratische familie Dondi dall’Orologio, met de wijngaard van de “brolo” (de grond behorend bij oude plattelandshuizen) en de “barchessa” (de voormalige graanschuur) huisvesten vandaag de dag, na een grondige restauratie die haast vijf jaar heeft geduurd, het wijnbedrijf en de agriturismo “Brolo di Ca’Orologio”, evenals onze geliefde woning.
En zo werd ik, alsof het in de sterren stond geschreven, in 1995 eindelijk een boerin. Aanvankelijk verkocht ik de druiven, maar in 2002 begon ik zelf met wijn maken. Ik heb geen oenologische studie gevolgd en alles wat ik nu weet heb ik al doende geleerd, mede dankzij waardevolle adviezen en bovenal de wil om het goed te doen. “Études sur le vin” van Louis Pasteur was een interessant en uiterst behulpzaam boek, maar heeft geen oenoloog van me gemaakt.
Hoeveel jaar is er nodig om de kunst van het wijnmaken te leren beheersen met een druif die elk jaar anders is? Misschien is een leven niet genoeg. Maar ik denk dat intuïtie, fantasie, nieuwsgierigheid en de moed om jezelf steeds verder te pushen – en waarschijnlijk ook een beetje geluk – zeker geen kwaad kunnen.
Maria Gioia Rosellini
Share