Le jardin, ou le « Brolo » de Ca’Orologio
Le « Brolo » – terme utilisé uniquement dans certaines zones de l’Italie du Nord – désigne le terrain entourant les villas de campagne, traditionnellement planté d’arbres fruitiers, de vignes, d’oliviers et de variétés potagères. Avec ses 20 000 mètres carrés, le Brolo de Ca’Orologio est mon jardin ; il apporte joie et vitalité et vous tomberez certainement sous son charme. Ce jardin, c’est toute ma fierté.
Un jardin potager
Les plantes sont de véritables catalyseurs de forces vitales, elles favorisent le bien-être de tous les êtres vivants, y compris des êtres humains. Cultiver des aliments sains, en observant et en favorisant la fertilité du sol et de l’écosystème, est un véritable plaisir et une activité captivante. Passer chaque jour un peu de temps à travailler au milieu du potager est parfois fatigant mais il s’agit d’une fatigue qui offre tellement de satisfactions !
Parfum de lavande
Selon l’aromathérapie, la lavande amène à l’équilibre et à la sérénité. Lorsqu’ils arrivent à Ca’Orologio, tous mes hôtes me demandent quel est ce délicieux parfum que l’on respire. Je leur réponds : c’est la lavande ! Nous en récoltons de grands bouquets tous les étés. Nous la faisons sécher dans la cour et l’utilisons ensuite pour embellir et parfumer les différents espaces de la villa. Voilà d’où vient ce parfum.