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v Das Ergebnis ist ein voller und fruchtiger Geschmack
Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegründet und produzierte nach der Wiederzulassung schon früh wieder Absinthe in Frankreich
Der Geschmack des Destillats ist eher kräuterlastig mit einer starken Präsenz von bitterem Wermut
dabei aber ausgewogenen und wunderbar mild
Jade L'Esprit d'Edouard Bio v Das Ergebnis ist einDie sogenannten Jade Absinthe sind eine Reihe von inzwischen 5 Absinthen die von Ted Breaux, einem Brenner aus New Orleans, in der Destillerie Combier in Saumur an der Loire gefertigt werden. In dieser von Gustave Eiffel gebauten Brennerei befinden sich die um 1870 konstruierten Destillierkolben von Pernod Fils, in denen nun erstmals wieder Absinth hergestellt wird. Der `Edouard ist die detailgetreue Rekonstruktion eines Edouard Pernod Absinthes,
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