Kochbuch – Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf Wirkung August 2016)

August 2016)

80 %) und den Gehalt an natürlichem Vitamin E ist das Arganöl zur Nahrungsergänzung und zur Körperpflege sehr wertvoll

auf Wunsch mit persönlicher Note

Kaltpressung hat in purem Zustand einen eher unauffälligen leicht nussigen Geschmack

Kochbuch – Tajine & Co.: 100 Rezepte aus dem orientalischen Lehmtopf Wirkung August 2016)Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entfhrt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Kche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen. Autor: Jochen