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Bouquet: Charakteristisch sind die umhüllenden Noten roter Beerenfrüchte
2018 Vini di Veronelli | 86 Points | 2021
Ausbau: etwa 10-12 Monate in Eicheholzfässern je nach Jahrgang und kurze Zeit in Edelstahlbehältern
Weinlese: selektive Handlese der vollreifen Trauben
Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% Bouquet: Charakteristisch sind die umhüllendenDas doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis dieses Weins. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer klassischen Weinbereitung. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, bevor der Wein nach 15 Monaten abgefllt wird. Sein strohgelber Farbton unterstreicht seine Frische und bemerkenswerte Mineralitt. Ausdrucksstark und einladend, entfaltet er die fr den istrischen
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