Mezzo
тип: : Spumante Metodo Classico VSQ
сорта винограда : Raboso
месторасположение и высота виноградника : к юго-западу 22 метров н.у.м.
происхождение : Vigna del Brolo
плотность посадки : 5600 лоз/га
возраст виноградников : 10 лет
производительность винограда на одно растение : 2 кг
ферментация : спонтанная в стальной ванне
выдержка : 12 месяцев перед повторной ферментацией в бутылках
минимальная выдержка на дрожжах : 60 месяцев
фильтрация : нефильтрованное
