Lunisóle

тип: : Rosso Veneto IGT

сорта винограда : барбера

месторасположение и высота виноградника : юг, от 156 до 185 метров н.у.м.

происхождение : Монте-Кастелло

плотность посадки : 2600 лоз/га

возраст виноградников : 42 лет

производительность винограда на одно растение : 1 кг

ферментация : спонтанная в течение 18 дней в открытом дубовом чане

выдержка : 24 месяцев, из которых 18 в деревянный чан

розлив в бутылки : июнь

фильтрация : нефильтрованное

аналитические данные о вине Lunisóle 2011

содержание спирта : 14,5% об.

сахара : 2 г/л

общая кислотность : 7,7 г/л

летучая кислотность : 0,65 г/л

общее содержание сульфитов : 24 мг/л

Средняя производительность: 3.000 бутылок, 60 бутылок “магнум”.