Caò
тип : Rosso Veneto IGT
сорта винограда : Raboso
месторасположение и высота виноградника : к юго-западу 22 метров н.у.м.
происхождение : Vigna del Brolo
плотность посадки : 5600 лоз/га
возраст виноградников : 10 лет
производительность винограда на одно растение : 2 кг
ферментация : спонтанная в течение 12 дней в открытом дубовом чане
выдержка : 36 месяцев, из которых 24 в бочках из французского дуба третьего использования
розлив в бутылки : июнь
фильтрация : нефильтрованное
Средняя производительность: 1.650 бутылок.
