Lunisole Ca'Orologio

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LUNISÓLE
Rosso del Veneto IGT

Vitigni :
Barbera 100%

Esposizione e altimetria :
sud-ovest  185 metri s.l.m.

Provenienza :
Monte Castello

Densità d’impianto : 2900 viti/ha

Età dei vigneti:  33 anni

Resa in uva per pianta:  1,3 kg

Fermentazione :
15 gg. in vasca d’acciaio.
Fermentazione malo-lattica svolta in barrique.

Affinamento: 24 mesi, di cui 12 in barrique di rovere francese 30% di secondo passaggio e 70% di terzo passaggio.

Imbottigliamento : Marzo 2007

Filtrazione : filtrato

Alcool: 13,5% vol

Produzione: 2.200 bottiglie