Relógio

Relógio


тип: : Rosso del Veneto IGT
сорта винограда : 80% Карменер, Каберне Фран 20%
месторасположение и высота виноградника : юг, юго-запад от 45 до 105 метров н.у.м.
происхождение : Монте-Чечилия
плотность посадки : 5600-1666 лоз/га
возраст виноградников : от 13 до 39 лет
производительность винограда на одно растение : 0,9 кг
ферментация : спонтанная в бочках без крышек
выдержка : 24 месяца, из которых 12 в бочках из французского дуба
розлив в бутылки : июнь
фильтрация : нефильтрованное
аналитические данные о вине Relógio 2011
содержание спирта : 15% об.
сахара : 2 г/л
общая кислотность : 6,6 г/л
летучая кислотность : 0,85 г/л
общее содержание сульфитов : 28 мг/л
Средняя производительность: 3.000 бутылок, 120 бутылок «магнум», 20 бутылок «двойной магнум».

vino relogio