WIJNKAART

LUNISÓLE  2005
 Barbera IGT Veneto

Beschrijving
 Robijn-rode kleur, met fruitige neus.
Je herkent meteen een zure ondertoon, die de fruitsmaak van kers, aalbes en framboos vergezelt. Daarnaast een chocolade- en vanille-smaak. Onthullende en fluweelzachte afdronk met een fijne toets van zuur en zout.

Wijnstok
 barbera

Ligging wijngaard
zuid-oost

Herkomst
 ‘Vigna di Calaone’ (Monte Castello) 1 ha
 

Beplanting
 2900 druivelaars per hectare

Gemiddelde ouderdom
33 jaar

Gemiddelde opbrengst van druiven per plant
1,3 kg

Productie 2005
2200 flessen

Teeltwijze
Met draad gesteund.

Bereidingsproces
 Gedurende 16 dagen bij 32 graden in stalen vaten.
Melkzuur-fermentatie met inheemse bacteriën in houten tonnen.
12 maand in Franse eikenhouten vaten de helft nieuwe, de helft gebruikte, 3 maand opslag in stalen vaten. 6 maand rijping op fles, voor de verkoop.

Alcoholgehalte
 13,5 % vol.

<AGRITURISMO >

<DE WIJN>

soorten:

CALAÓNE - RELÓGIO - LUNISÓLE - SALARÓLA

distributors:
VENEZIA E PADOVA millevini.com
RESTO DEL VENETO www.carrettavini.it
CH  www.vinoversum.ch
USA NY  www.omniwines.com

Azienda Agricola Vitivinicola
CA' OROLOGIO
 via Ca'Orologio 7/A -  35030
Baone PD

Agriturismo
BROLO di CA'OROLOGIO
tel. +39 0429 50099
fax +39 0429 610875
gsm +39 336 376100
caorologio@tin.it
www.caorologio.com
 

©2003-2006 - Ca' Orologio® - mailto:caorologio@tin.it