De tuin, ofwel de “brolo” van Ca’Orologio


De “brolo” – een woord dat in sommige gebieden in Noord-Italië wordt gebruikt – is de grond rondom de plattelandshuizen waar doorgaans fruitbomen, wijnranken, groenten en olijven groeien.
De brolo van Ca’Orologio is met zijn 20.000 vierkante meter mijn gaard en mijn grote trots. Hij straalt vreugde en levenskracht uit en verovert de harten van alle gasten.


Mijn moestuin


Planten zijn ware katalysators voor vitale krachten die het welzijn van alle levende wezens, waaronder mensen, bevorderen. Het creëren van gezonde voedingsmiddelen door de vruchtbaarheid van de grond en het ecosysteem te herstellen en te verzorgen geeft bijzonder veel voldoening. Dagelijks een tijdje in de moestuin werken kan vermoeiend zijn, maar deze moeite wordt rijkelijk beloond.


Lavendelgeur


Lavendel zorgt bij aromatherapie voor evenwicht en kalmte.
Iedereen die bij Ca’Orologio verblijft vraagt me welke geur ze toch overal ruiken. Het antwoord luidt: het is lavendel!
Elke zomer plukken we grote bossen. Deze drogen we op het erf en wanneer ze gereed zijn leggen we ze in de vertrekken om deze op te luisteren en lekker te laten ruiken. Zo wordt de heerlijke geur door het hele gebouw verspreid.