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l' azienda agricola
I corpi fondiari dell'azienda sono tre così denominati. "Brolo",
"La Quercia" e "Salarola" in prossimità di
Calaone. la distanza massima tra un corpo fondiario e l'altro è
approssimativamente di 2 chilometri. La superficie totale complessiva è
di ettari 31.01.71 così suddivisi:
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vigneto netto |
ha 11.89.08 |
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oliveto |
ha 00.75.00 |
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bosco ceduo |
ha 07.79.71 |
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terreno a riposo per reimpianto vigneto |
ha 02.68.86 |
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tare improduttive |
ha 03.11.76 |
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altro |
ha 04.43.76 |
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fabbricati rurali |
ha 00.33.54 |
Il luogo
Baone, collocato al centro di un comune
prevalentemente collinare, si trova a pochi chilometri da Este e da
Arquà Petrarca. Alcuni ritrovamenti archeologici indicano che il luogo
era abitato fin dall'VIII secolo a.C. Ubicato nel versante
meridionale dei Colli, nell'area a Denominazione di Origine Controllata
Colli Euganei, il territorio è vocato alla viticoltura che è praticata
sin da tempi remoti pur tuttavia non raggiungendo, se non
nell'antichità, una grande rinomanza, principalmente a causa di prassi
produttive volte più al raggiungimento della quantità che non della
qualità. Nell'ultimo decennio, con l'applicazione di più attenti
processi produttivi, alcune cantine hanno saputo raggiungere notevoli
traguardi e riconoscimenti anche in ambito internazionale.
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