Relógio

Relógio


Typologie : Rosso del Veneto IGT
Weinberge : Carmenere 80%, Cabernet franc 20%
Exposition und Höhenlage : Süd Südwesten von 45 bis 105 Meter über dem Meeresspiegel.
Herkunft : Baone „Monte Cecilia“
Anbaudichte : 5000-1660 Weinreben/ha
Alter der Weinberge : 13 bis 39 Jahre
Traubenertrag pro Pflanze : 0,9 kg
Gärung : Spontan in aufgedeckten französischen Eichenfässern
Alterung : 24 Monate, davon 12 in französischen Eichenfässern
Abfüllung : Juni
Filterung : ungefiltert

Analysedaten des Weins Relógio 2011
Alkohol : 15% Vol.
Zucker : 2 g/l
Gesamtsäuregehalt : 6,6 g/l
Flüchtige Säure : 0,85 g/l
Gesamtsulfit-Gehalt : 28 mg/l

Durchschnittliche Produktion : 3.000 Flaschen, 120 magnums, 20 dubbele magnums

vino relogio