Vini del Veneto - WiJn Venetie - Ca' Orologio

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SALARÓLA 2007
Bianco del Veneto IGT

Vitigni :
Tocai 40%, Moscato 40%, Riesling R. 20%

Esposizione e altimetria :
sud-est, sud-ovest  da 60 a 120 metri s.l.m.

Provenienza :
Monte Castello e Monte Cecilia

Densità d’impianto : 5434-1666 viti/ha

Età dei vigneti:  8-33 anni

Resa in uva per pianta:  1,2 kg

Fermentazione :
12 gg. in tino di rovere aperto.

Affinamento: 9 mesi in tino di rovere.

Imbottigliamento : Maggio 2008

Filtrazione : filtrato

Alcool: 13,5% vol

Produzione 2007: 5.200 bottiglie